2017年11月17日

食べたことありますか?


こんにちは、サキチです。
もう11月か〜と思っていたのに、いつの間にか折り返し地点を過ぎていました…
年末まできっとあっという間でしょうね。




-----*お知らせ*-----
大和農園オンラインショップでの注文締切は、11/21午前10時となっております。
商品入れ替え作業のため、11/21午前10時〜12/1午前9時59分の間は
閉店させていただきます。
12/1午前10時に再オープンして「春カタログ」商品の受付開始予定です!
ご注文忘れのないようご注意ください&春シーズンの商品もお楽しみに♪
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今回おすすめするのは、今まさに収穫期の はやとうり です!
★P1040745.jpg
食べたことない!という方も結構いらっしゃるのでは?
何それ?!という方のために…

はやとうりは、熱帯アメリカが原産とされるウリ科の植物です。
つる性でゴーヤのような感じで実がぶらさがります。
日本に伝わったのは、鹿児島県が最初ということから「隼人瓜」と呼ばれているそうです。
クセがなく、コリコリとした食感がやみつきになるおいしい野菜です♪



先輩が春から育てていた苗を見学させていただきました。

★P1040673.jpg
これがはやとうりのお花。
華奢でかわいい(^^)


★P1040674.jpg
ぷっくりと実が膨らんできているのが分かりますでしょうか?
まだ1cmもないくらいのミニミニはやとうりちゃんです。


★P1040681.jpg
ここまで来ると、しっかりはやとうりの形にヽ(^o^)丿
いとおしい、、、笑


★P1040675.jpg
台風になぎ倒されながらも踏ん張って、こんなに立派に生長!
500g〜1kgほどにもなる実がたくさんつきます(゜v゜)




ネットで検索するといろんなレシピが出てきますが、私はあっさり浅漬けが一番好きです。
軽く塩で揉んで醤油をかけるだけでも、市販の浅漬けの素を使ってもOK!
コリコリした食感は炒めものにしてもgood☆
レシピを見ていて、私がおいしそうだな〜と思ったのはきんぴらです。
挑戦してみたいと思います(^O^)


はやとうり(緑実・白実)は春カタログ2018にて販売予定ですので、
気になる方はカタログが届いたらチェックしてみてくださいね。
カタログ到着まで、もうしばらくお待ちください!




おまけ

★P1040656.jpg
先日紹介させていただいた孔雀アスターの切花に菊を追加してみました。
こうして同色系できれいめに楽しむのも良いですし…


★P1040664.jpg
黄色(こちらも菊)を入れてもパキッと締まってカラフルで可愛い!
皆様もぜひ、お庭の様々な花を組み合わせて切花を楽しんでください*


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posted by 大和農園 通信販売部 at 18:07| Comment(0) | 私のおすすめ品種

2017年11月15日

ミニキャベツ栽培に挑戦!A



こんにちは、ぱんだです(^^)

紅葉がきれいな時期になりましたね♪
冬が近づくにつれ、朝起きるのがつらくなりますが
布団の誘惑に負けず頑張っていきましょう!(笑)


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さて、今回は『おてがるキャベツ』の栽培奮闘記 第2回目です。
過去の記事はこちら ミニキャベツ栽培に挑戦@


前回は畑への定植までをご紹介しましたが、
定植直後は根元がぐらぐらしており、少し頼りない感じでした。


その後の様子がこちらです(^^)
撮影日:2017/6/16
キャベツ苗2017.6.19.jpg
約2週間で急成長!
ずいぶん逞しくなってくれて嬉しい限りです♪
蝶々の幼虫などにつまみ食いがされていますが
今回は無農薬で頑張ります。
卵や幼虫を見つけた場合は取り除くようにしました。
また、この時期に株元に化成肥料をひと掴みほど与え、追肥を行いました。


さらに約1週間後がこちら
撮影日:2017/6/22
キャベツ苗2017.6.22(編集).jpg
一気に大きくなりました!
結球を上手くさせるには、追肥を適切な時期に行って
葉の数をしっかり増やすことが重要なので
これはなかなかうまくいっているのではないでしょうか?
期待が高まります(^^)

また、写真では分かりづらいかもしれませんが、○で囲ったところに
モンシロチョウと思われる幼虫も写っています(笑)

見つけ次第取り除くのにも限界があるので
無農薬がいいけど虫にも食べられたくないという方は、
定植時に防虫ネットを使用する方がいいかもしれません。



さらに数日後…
撮影日:2017/6/26
キャベツ苗2017.6.26(2).jpg
葉の枚数がさらに増え、葉も大きくなってきました!
この時期は本当にどんどん成長するので、
様子を見に行くたびにびっくりしてしまいます(笑)
真ん中あたりが球状になり始めているような…?
うまく結球が進むといいなぁと思いつつ観察を楽しみます♪


今回は定植後の様子を報告させていただきました!
収穫の結果については次回の栽培奮闘記で書かせていただきます(^^)
家庭菜園初心者の体験記ですが楽しんでいただけたら幸いです♪



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〈栽培メモ〉
土作り:1uあたり完熟牛糞堆肥 2kg、化成肥料8−8−8 150g、苦土石灰 100g
定植日:2017/5/29 株間30cmになるように定植(ポット播種 2017/4/24)
追肥:2017/6/16 株当たり化成肥料20〜30g
気候:奈良県天理市の気候に準ずる

posted by 大和農園 通信販売部 at 18:30| Comment(0) | 栽培奮闘記

2017年11月13日

お手軽野菜♪@


こんにちは、マスオです。
最近すっかり寒くなってきましたね。
私はこの季節の変わり目に、風邪を引いてしまいました……
これからどんどん寒くなるようなので、皆様体調にはお気をつけください。

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さて、どうでもいい情報ですが私は食べることが大好きです。
秋のタネまきシーズンに何か野菜が作りたい!できればすぐに食べたい!と思い立ち、
手軽に出来そうな二十日だいこんにチャレンジしてみました。
プランターでも簡単♪初心者にも作りやすい♪ということで、
野菜初心者な私でも収穫にこぎつけられるのか?レポートさせていただきます(*^_^*)

タネまきを行ったのは9月26日。
今回は点まきにしてみました。スジまきにして間引くのもOKです!
撮影日:2017/9/29
1711131.JPG
早くも双葉が出てきました。
今回はあかゆきちゃん、すみれちゃん、スカーレット、ジャイアントルビーの4種を作ってみます。
よ〜く見ると、周りには雑草が沢山……
1711132.JPG
二十日だいこんの方が双葉が大きいのと、色と形が異なるので一応見分けられますが、
間違えて雑草を大事に育ててしまいそうです(^_^;)

撮影日:2017/10/3
1711133.JPG
続々と芽が出てきました!
全部同時にまいたのに、発芽がイマイチ揃っていません。
タネの個体差もあるのですが、タネまきの深さによっても生育に差が出てしまうんだとか。
早くも均一に育てられない予感……次回からはその辺りも気を付けます!

撮影日:2017/10/5
1711134.JPG
そして、中には虫食いの被害にあったものも(;_;)
始めから雲行きが怪しい感じになっておりますが、きちんと収穫できるのでしょうか?(笑)

次回、収穫までをお伝えしたいと思います!
マスオでした。


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posted by 大和農園 通信販売部 at 16:44| Comment(0) | 栽培奮闘記